勝山シークヮーサー 沖縄県産果汁100% 500ml(箱入り)×24本 沖縄 原液 無添加 無着色 ストレート果汁｜旨いもんハンター 野菜・果実飲料

沖縄県名護市勝山からお届けする本物の味。
沖縄県名護市勝山から全国へ生産者が届けたい本物の味。古くから勝山地域に自生していたシークワーサーを地域のシークワーサー生産者が作った工場で製造している100%沖縄県産の商品です。味や香りを引き立てる製法で搾っているので、風味も抜群!2009年・2010年・2011年の3年連続モンドセレクション銀賞を受賞。また、年に一度ベルギーで行われるITI（国際味覚審査機構）主催の優秀味覚賞で最高賞3つ星を2012年～2021年まで10年連続受賞しています。
砂糖、香料、着色料、保存料は一切使用していない果実そのまま無添加果汁100%なのでお子様からご年配の方まで安心して飲むことが出来ます。
【シークヮーサーの成分】
ビタミンCを含み、それ以外にビタミン B1、カロチン、各種ミネラルなども含有しています。また、活性酸素を抑制するフラボノイド(機能性化合物)、ノビチレンを多く含み、ペクチンやヘスペリジンも含んでいます。
【シークヮーサー】
シークヮーサーは、沖縄の山野に自生する野生のミカン属の柑橘類です。シークヮーサーは沖縄の方言、「シー」は酸っぱい、「クワーサー」は食べさせる。つまり「酸っぱい食べ物」と いう意味です。果実は熟すとオレンジ色になり直径約4cm、やや扁平なためヒラミレモンとも呼ばれています。未熟果(青切り)で収穫し たものは、非常に酸っぱくてそのま ま食べる事はなく、薬味として使われています。沖縄では、刺身や焼き魚にかけた り、酢の物にしたり、醤油と合わせてお鍋のポン酢の代わりなどに使われます。熟したものは、そのまま甘くて美味しく食べられます。またシークヮーサーはジュースなどに加工することが多いです。成分に関しては非常に高く、ビタミンC、ビタミンB1、クエン酸、カロチンなどの成分が含まれ、最近の研究で は、ノビレチンという成分が注目されています。
【勝山シークヮーサーの種類】
勝山では主に、勝山クガニーとマヤーガー(カーアチー)が多く栽培されています。マヤーガー(カーアチー)は、一番原種に近いといわれており、皮が厚く、香り高く、熟してもあまり甘みがのらない 系統です。勝山クガニーは、皮が薄く、熟すると糖度が12度ぐらいまで増し、やみつきになるほど美味しくなります。シークヮーサーの沖縄における主な産地は、大宜味村と名護市。名護市の中でも最も多い産地が、ここ勝山です。周囲を海抜400mあまりの山々が囲む山間地域です。
【受賞歴】
2009年・2010年・2011年の3年連続モンドセレクション銀賞受賞
2012年～2021年 ITI（国際味覚審査機構）主催の優秀味覚賞で最高賞3つ星をまで10年連続受賞
平成23年度・平成24年度・平成26年度 沖縄県推奨優良県産品

※開封後は、冷蔵保存にてお早めにお飲みください。